店舗情報
メニュー
コース
フード
ドリンク
クーポン
WEB予約
店舗検索トップへ戻る
店舗情報へ戻る
新潟の飯と酒 ほろよ稲 新潟駅前店
コース
フード
ドリンク
鮮魚7点盛り 3名様
¥3,660
佐渡沖、新潟沖から選び抜いたものを仕入れ。新潟の美味しいお魚をお楽しみください。
鮮魚5点盛り 3名様
¥3,280
鮮魚5点盛り 2名様
¥2,320
鮮魚5点盛り 4名様
¥3,980
鮮魚7点盛り 2名様
¥3,760
鮮魚7点盛り 4名様
¥4,360
本鮪大トロと生雲丹の贅沢巻き 1貫
¥880
極上の大トロと板雲丹を使用した、贅沢な逸品。とろける食感をお楽しみください。
本鮪断面刺し
¥3,280
腹側は赤身から中トロ、大トロが頂けます。
本鮪3種盛り合わせ(赤身・中トロ・大トロ)
¥2,180
当店では、最も高価で美味しいとされている、本鮪『クロマグロ』のみを使用しています。
本鮪の塩たたき
¥2,180
笹川流れの『藻塩』を使用
トロたく
¥680
脂の乗った中トロと沢庵の食感が癖になります。海苔で巻いてお召し上がりください。
本鮪ユッケ
¥1,180
生本鮪を使用したユッケです。
蟹みそ松前焼き
¥1,080
濃厚な蟹みそに昆布の香りが乗りお酒が進む逸品です。
村上牛と地味噌の朴葉焼き
¥1,280
飛騨高山の郷土料理、『朴葉味噌』を新潟風にアレンジしました。
いかわた陶板焼き
¥1,280
魚沼産コシヒカリ又は佐渡産コシヒカリ米を使用した土鍋ご飯(お新香・辛子ナス・塩引き鮭、お味噌汁付き)
¥970
当店名物の選べる『銀シャリ』。美味しいお米と美味しいお水で炊き上げました。新潟のおばんざいとお楽しみください。
生雲丹と鯖、いくらの土鍋ご飯(吸い地付き)
¥1,480
鯖・雲丹・いくらを乗せたご飯です。まずはそのまま。あとはお茶漬けでお召し上がりください。
村上牛のすき焼き風炊き込みご飯(お新香付き)
¥1,580
すき焼き風に仕上げた炊き込みご飯の上に贅沢に村上牛と卵黄を乗せ、混ぜてお召し上がりください。
鯛の土鍋ご飯(吸い地付き)
¥1,220
鯛の旨味、香りを乗せ削りたての柚子をアクセントとしさっぱり頂けます。又はお茶漬けで。
浅利の土鍋ご飯
¥1,180
たっぷりの生姜がいいアクセント。爽やかな三つ葉の香りと奥深い味わいをお楽しみください。
土鍋ご飯は1合；1～3人前、2合：3～5人前となります。また、ご注文の際は少々お時間を頂きます。
¥0
詳細はスタッフまで
梅水晶
¥480
からすみもどき
¥680
『ボラ』ではなく鮫や鱈の卵で作った『からすみもどき』
くじらベーコン
¥680
たたみいわし
¥780
卓上でお好みの焼き加減で。
長芋の旨味醤油漬け
¥380
真いかの沖漬け～ルイベ～
¥720
口の中へ含んだ時に、変わっていく食感が癖になります。お酒のあてに欲しくなる逸品。
アジのなめろう
¥720
クリームチーズの酒粕漬け
¥780
栃尾油揚げ (ハーフサイズ)
¥290
新潟名物のジャンボ油揚げ。厚揚げとも見間違える程の大きさです。
新潟名物いごねり
¥420
佐渡産の『えご草』で作られた寄せ物。酢味噌でお召し上がりください。
究極のいたわさ
¥530
茎わさびをクリームチーズと合わせ、板わさで挟みました。
エイヒレ炙り
¥680
佐渡産丸干し烏賊
¥980
佐渡産の肝いり真烏賊を丸干しました。
長芋とおくらの梅サラダ
¥880
温玉シーザーサラダ
¥880
焼き鯖といぶりがっこのポテトサラダ
¥680
文化干しした焼き鯖といぶりがっこの風味をお楽しみください。
おまかせ茶碗蒸し
¥520
日替わりで内容が変わります。20分程お時間を頂戴いたします。
あおさと蛤の地酒蒸し
¥680
出汁巻き玉子 鰻巻き
¥1,180
鰻と出汁巻き玉子の相性は抜群です。料理長おすすめの一品。
田舎風出汁巻き玉子
¥730
田舎風の出汁巻き玉子。実家のような安心感があります。
蛇喰豚の串焼き 2本
¥780
新潟関川村の銘柄豚を使用
鳥山椒焼き
¥1,180
ご注文から25分程お時間を頂戴いたします。
広島産牡蠣フライ 2個
¥430
生食できる牡蠣をサクッと揚げ、自家製のタルタルソースでお召し上がりください。
レアなアジフライ
¥830
お刺身で食べられる鮮度のいいアジをサクッとレアに揚げました。新潟ならではのカレー塩でお召し上がりください。
新潟名物タレかつ
¥720
新潟名物『タレかつ』。甘辛の独特な風味がカツを引き立てます。
長芋の唐揚げ
¥480
スル天
¥830
新潟郷土料理。塩スルメイカの天麩羅。
唐揚げ
¥780
村上牛メンチカツ 1個
¥680
南蛮エビのから揚げ
¥680
本鮪中トロのレアカツ
¥1,680
のどぐろ藻塩焼き
¥0
時価でのご提供になります。ご注文から25分程お時間を頂戴いたします。
のどぐろの煮付け
¥0
時価でのご提供になります。
文化鯖の塩焼き
¥990
ご注文から25分程お時間を頂戴いたします。
塩引鮭
¥1,280
村上地方の伝統ある一品
《佐渡産コシヒカリ》おにぎり 塩/梅/鮭/明太子
¥0
280～380円(税込)、笹川流れの『藻塩』を使用。
南蛮味噌焼きおにぎり 1個
¥380
新潟の南蛮味噌を使用。風味豊かな味噌の焼きおにぎりです。
ふのり蕎麦
¥960
タレかつ丼
¥980
本鮪山かけ丼
¥1,580
豪華海鮮丼
¥1,580
季節シャーベット
¥380
わらび餅とバニラアイス
¥580
