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2023.11.02
いつもとはひと味違う宴会はいかがでしょうか！！
2023.11.02
いつもとはひと味違う宴会はいかがでしょうか！！
個室は2名様～14名様迄ご利用可能です！マタギが討ち取った熊の皮のオブジェの部屋、雰囲気がシックなお部屋もあります。全国各地、四季折々の素材と特別な空間で御もてなし致します。
2023.11.02
寒くなってきましたね！鍋メニュー開始いたしました！
2023.11.02
寒くなってきましたね！鍋メニュー開始いたしました！
シビエ四獣肉の狩猟寄せ鍋(1人前)2,178円 鹿肉・猪肉・合鴨・兎の四種類のジビエが入った贅沢な寄せ鍋 ※料金は1人前の表記となっており、 2人前からのご注文で承っております。
～ 炉とマタギとは ～ 「炉端焼きと原始焼きを利用した調理法が当店のウリ」 ジビエ肉（鹿・鴨・猪、等々…）これらを炭火で焼き上げます。 厳選された素材の持ち味と引き出す職人の技術が命綱。 他では味わえない、「一品、一杯」をお楽しみ下さい。
当店売りのジビエをこだわりの炭火焼で調理。炭のメを読み、火と熱を操り、素材を焼く。シンプルな調理法だからこそ、厳選された素材の持ち味と、引き出す職人の技術が命綱。美味しい料理・美味しいドリンクでお楽しみください！
当店売りのジビエをこだわりの炭火焼で調理。炭のメを読み、火と熱を操り、素材を焼く。シンプルな調理法だからこそ、厳選された素材の持ち味と、引き出す職人の技術が命綱。美味しい料理・美味しいドリンクでお楽しみください！
炉とマタギに来たら先ずはコレ！獣肉炉端焼き3種盛りです。その日にあるお勧めのお肉を当店自慢の炉端焼きで調理し、盛り合わせてご提供いたします。
炉とマタギに来たら先ずはコレ！獣肉炉端焼き3種盛りです。その日にあるお勧めのお肉を当店自慢の炉端焼きで調理し、盛り合わせてご提供いたします。
自然に恵まれた産地直送の川魚を炉端焼きでじっくりと時間をかけて焼き上げます。外はカリっと、中身はジューシー。美味しさが違います。
自然に恵まれた産地直送の川魚を炉端焼きでじっくりと時間をかけて焼き上げます。外はカリっと、中身はジューシー。美味しさが違います。
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