炉とマタギ
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新宿 炉とマタギ

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『12月~』【12品】2時間放題付！マタギコース【蝦夷鹿と合鴨炉端焼き】5500円
¥5,500
plus
当店人気NO.1！
(1)【前菜5種】鶏軟骨のからあげ
(2)【前菜5種】パテドカンパーニュ　苺ソース
(3)【前菜5種】大根の鹿そぼろ餡掛け
(4)【前菜5種】安納芋のすり流し
(5)【前菜5種】いぶりがっこクリームチーズ
(6)【サラダ】炉とマタギ特製サラダ
(7)【蒸物】鹿焼売
(8)【温菜】仔羊タンとじゃがいものアヒージョ　バケット添え
(9)【箸休め】燻製蒲鉢
(10)【メイン】蝦夷鹿と合鴨の炉端焼き
(11)【〆】山菜と鹿そぼろ肉の混ぜご飯
(12)【甘味】わらび餅

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【コースのご説明】
※ネット予約は店舗からメールにてお席の確保の可否をお知らせ致します。
※他のお客様のご迷惑となる為、当日のキャンセル料お一人様4,000円頂戴いたします。
※人数変更・キャンセルはご予約日の前日23時までとなりますのでご了承下さい。
『12月~』【12品】2時間放題付！マタギコース【ジビエ４種の四獣鍋】6000円
¥6,000
plus
各種宴会に！
(1)【前菜5種】鶏軟骨のからあげ
(2)【前菜5種】パテドカンパーニュ　苺ソース
(3)【前菜5種】大根の鹿そぼろ餡掛け
(4)【前菜5種】安納芋のすり流し
(5)【前菜5種】いぶりがっこクリームチーズ
(6)【サラダ】炉とマタギ特製サラダ
(7)【蒸物】鹿焼売
(8)【温菜】仔羊タンとじゃがいものアヒージョ　バケット添え
(9)【箸休め】燻製蒲鉢
(10)【メイン】四獣の狩猟寄せ鍋
(11)【〆】雑炊
(12)【甘味】わらび餅

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【コースのご説明】
※ネット予約は店舗からメールにてお席の確保の可否をお知らせ致します。
※他のお客様のご迷惑となる為、当日のキャンセル料お一人様4,000円頂戴いたします。
※人数変更・キャンセルはご予約日の前日23時までとなりますのでご了承下さい。
『12月~』【豪華13品】3時間放題付！マタギコース【獣肉の炉端焼きと四獣鍋】8000円
¥8,000
plus
豪華宴会に！
(1)【前菜5種】鶏軟骨のからあげ
(2)【前菜5種】パテドカンパーニュ　苺ソース
(3)【前菜5種】大根の鹿そぼろ餡掛け
(4)【前菜5種】安納芋のすり流し
(5)【前菜5種】いぶりがっこクリームチーズ
(6)【造り】馬肉のカルパッチョ 炭薫る旨味ソース
(7)【蒸物】鹿焼売と猪ソーセージの蒸籠蒸し
(8)【温菜】仔羊タンとじゃがいものアヒージョ　バケット添え
(9)【炉端】当店自慢の三獣奏（黒豚、蝦夷鹿、合鴨）
(10)【箸休め】燻製蒲鉢
(11)【メイン】四獣の狩猟寄せ鍋
(12)【〆】雑炊
(13)【甘味】苺大福

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【コースのご説明】
※ネット予約は店舗からメールにてお席の確保の可否をお知らせ致します。
※他のお客様のご迷惑となる為、当日のキャンセル料お一人様4,000円頂戴いたします。
※人数変更・キャンセルはご予約日の前日23時までとなりますのでご了承下さい。
『12月~』料理のみ【12品】マタギコース【蝦夷鹿と合鴨炉端焼き】4000円
¥5,500
plus
当店人気NO.1！
(1)【前菜5種】苺とクリームチーズの牛生ハム巻き
(2)【前菜5種】パテドカンパーニュ　サルサヴェルデ
(3)【前菜5種】大根の鹿そぼろ餡
(4)【前菜5種】新ジャガイモのすり流し
(5)【前菜5種】合鴨　桜田麩
(6)【冷菜】マタギ特製サラダ
(7)【揚物】北海道ザンギ
(8)【温菜】黒豚の塩麹蒸し
(9)【箸休め】トマトポン酢
(10)【メイン炉端】蝦夷鹿と合鴨の炉端焼き
(11)【〆】マタギのちらし寿司
(12)【甘味】プチアイス餅

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【コースのご説明】
※ネット予約は店舗からメールにてお席の確保の可否をお知らせ致します。
※他のお客様のご迷惑となる為、当日のキャンセル料お一人様4,000円頂戴いたします。
※人数変更・キャンセルはご予約日の前日23時までとなりますのでご了承下さい。
『12月~』料理のみ【12品】マタギコース【ジビエ４種の四獣鍋】4500円
¥4,500
plus
各種宴会に！
(1)【前菜5種】鶏軟骨のからあげ
(2)【前菜5種】パテドカンパーニュ　苺ソース
(3)【前菜5種】大根の鹿そぼろ餡掛け
(4)【前菜5種】安納芋のすり流し
(5)【前菜5種】いぶりがっこクリームチーズ
(6)【サラダ】炉とマタギ特製サラダ
(7)【蒸物】鹿焼売
(8)【温菜】仔羊タンとじゃがいものアヒージョ　バケット添え
(9)【箸休め】燻製蒲鉢
(10)【メイン】四獣の狩猟寄せ鍋
(11)【〆】雑炊
(12)【甘味】わらび餅

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【コースのご説明】
※ネット予約は店舗からメールにてお席の確保の可否をお知らせ致します。
※他のお客様のご迷惑となる為、当日のキャンセル料お一人様4,000円頂戴いたします。
※人数変更・キャンセルはご予約日の前日23時までとなりますのでご了承下さい。
『12月~』料理のみ【豪華13品】マタギコース【獣肉の炉端焼きと四獣鍋】6500円
¥6,500
plus
豪華宴会に！
(1)【前菜5種】鶏軟骨のからあげ
(2)【前菜5種】パテドカンパーニュ　苺ソース
(3)【前菜5種】大根の鹿そぼろ餡掛け
(4)【前菜5種】安納芋のすり流し
(5)【前菜5種】いぶりがっこクリームチーズ
(6)【造り】馬肉のカルパッチョ 炭薫る旨味ソース
(7)【蒸物】鹿焼売と猪ソーセージの蒸籠蒸し
(8)【温菜】仔羊タンとじゃがいものアヒージョ　バケット添え
(9)【炉端】当店自慢の三獣奏（黒豚、蝦夷鹿、合鴨）
(10)【箸休め】燻製蒲鉢
(11)【メイン】四獣の狩猟寄せ鍋
(12)【〆】雑炊
(13)【甘味】苺大福

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【コースのご説明】
※ネット予約は店舗からメールにてお席の確保の可否をお知らせ致します。
※他のお客様のご迷惑となる為、当日のキャンセル料お一人様4,500円頂戴いたします。
※人数変更・キャンセルはご予約日の前日23時までとなりますのでご了承下さい。
お席のみのご予約
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2名～のご予約
予約締切：来店日の当日21時まで
※曜日によって締切が異なる場合があります。