2025.03.14
鳥たん名物ふわふわつくね！
2025.03.14
鳥たん名物ふわふわつくね！
鳥たん名物の1つである「つくね」は試行錯誤の末に出来上がった逸品！ タネには鳥たん自慢「牛タン」が実は入っているってわかりましたでしょうか？ まだ食べたことがない方はぜひ確認してみてください！ こ ···
2025.01.10
祝・成人おめでとうございます！お酒は20歳からですからね!!
2025.01.10
祝・成人おめでとうございます！お酒は20歳からですからね!!
2025年1月13日は「成人の日」です。 2022年から「成人＝20歳」と言う長く続いた規定が変わり、「成人＝18歳」となりました。ただ地方自治体によって成人式の参加が20歳のみと18歳からで変わるよ ···
「焼き鳥と牛タンが旨い店」がコンセプトの「鳥たん」！”国産”朝挽き鶏を使ったこだわりの焼き鳥と独自のルートで仕入れた美味しい「牛タン」が楽しめる本格焼鳥屋です！
朝挽き鶏を毎日1本ずつ手仕込みで串打ちする手間をかけております。朝挽きだからこそ、鮮度が高いのでレバーなどの提供も可能です！※低温調理済み
朝挽き鶏を毎日1本ずつ手仕込みで串打ちする手間をかけております。朝挽きだからこそ、鮮度が高いのでレバーなどの提供も可能です！※低温調理済み
牛タンの中でも最も脂が乗って美味しいと言われている「タン元」の霜降り部分を使った牛タン料理は梅田エリアでNo.1を自負するほどの旨さ！
牛タンの中でも最も脂が乗って美味しいと言われている「タン元」の霜降り部分を使った牛タン料理は梅田エリアでNo.1を自負するほどの旨さ！
毎日手仕込みで作り上げるつくねは必食の一品！鳥たん名物である「自家製つくね」は、タネの配分から仕込み方法、味付け、食べ方、焼き上げ方などを試行錯誤して「これ！」というものを作り上げました。
毎日手仕込みで作り上げるつくねは必食の一品！鳥たん名物である「自家製つくね」は、タネの配分から仕込み方法、味付け、食べ方、焼き上げ方などを試行錯誤して「これ！」というものを作り上げました。
変わり種の串から王道の部位まで様々ご用意しております。”国産”の朝挽き鶏を店内で捌いて1本ずつ串打ちしているので、あえて大ぶりな身を使用！そのおかげで鶏の旨みが凝縮した焼き鳥に！
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