「焼き鳥と牛タンが旨い店」がコンセプトの「鳥たん」!”国産”朝挽き鶏を使ったこだわりの焼き鳥と独自のルートで仕入れた美味しい「牛タン」が楽しめる本格焼鳥屋です!
朝挽き鶏を毎日1本ずつ手仕込みで串打ちする手間をかけております。朝挽きだからこそ、鮮度が高いのでレバーなどの提供も可能です!※低温調理済み
朝挽き鶏を毎日1本ずつ手仕込みで串打ちする手間をかけております。朝挽きだからこそ、鮮度が高いのでレバーなどの提供も可能です!※低温調理済み
牛タンの中でも最も脂が乗って美味しいと言われている「タン元」の霜降り部分を使った牛タン料理は都島エリアでNo.1を自負するほどの旨さ!
牛タンの中でも最も脂が乗って美味しいと言われている「タン元」の霜降り部分を使った牛タン料理は都島エリアでNo.1を自負するほどの旨さ!
毎日手仕込みで作り上げるつくねは必食の一品!鳥たん名物である「自家製つくね」は、タネの配分から仕込み方法、味付け、食べ方、焼き上げ方などを試行錯誤して「これ!」というものを作り上げました。
毎日手仕込みで作り上げるつくねは必食の一品!鳥たん名物である「自家製つくね」は、タネの配分から仕込み方法、味付け、食べ方、焼き上げ方などを試行錯誤して「これ!」というものを作り上げました。
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