「焼鳥と牛タンが旨い店」がコンセプトの「焼き鳥 鳥たん 梅田東通り」が梅田東通り商店街に2023年11月8日にOPEN!”国産”朝挽き鶏を使ったこだわりの焼き鳥と独自のルートで仕入れた最も脂が乗ったタン元の霜降りを使った牛タン料理が一押し!
朝挽き鶏を毎日1本ずつ手仕込みで串打ちする手間をかけております。朝挽きだからこそ、鮮度が高いのでレバーなどの提供も可能です!※低温調理済み
朝挽き鶏を毎日1本ずつ手仕込みで串打ちする手間をかけております。朝挽きだからこそ、鮮度が高いのでレバーなどの提供も可能です!※低温調理済み
牛タンの中でも最も脂が乗って美味しいと言われている「タン元」の霜降り部分を使った牛タン料理は梅田エリアでNo.1を自負するほどの旨さ!
牛タンの中でも最も脂が乗って美味しいと言われている「タン元」の霜降り部分を使った牛タン料理は梅田エリアでNo.1を自負するほどの旨さ!
毎日手仕込みで作り上げるつくねは必食の一品!鳥たん名物である「自家製つくね」は、タネの配分から仕込み方法、味付け、食べ方、焼き上げ方などを試行錯誤して「これ!」というものを作り上げました。
毎日手仕込みで作り上げるつくねは必食の一品!鳥たん名物である「自家製つくね」は、タネの配分から仕込み方法、味付け、食べ方、焼き上げ方などを試行錯誤して「これ!」というものを作り上げました。
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